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面食餐饮加盟-面食加盟-赵家腊汁肉

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2020-8-15  
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西安市高新区高新四路中段(原赵家坡村)
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陕西人爱吃面,大街上的面馆比饭馆多,虽说都是面,但是陕西面食把每一种面都做的与众不同,都赋予了深厚的文化,就像陕西的历史一样。

腊八面,即腊八节的节令面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。用八种蔬菜和肉制成臊子,包括豆腐、胡萝卜、白萝卜、核桃、花生米、莲子等,与面同煮。




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